Пер­вое до­ку­мен­таль­ное упо­ми­на­ние села встре­ча­ет­ся в Ка­ме­раль­ном Опи­са­нии Крыма… 1784 года, судя по ко­то­ро­му, в по­след­ний пе­ри­од Крым­ско­го хан­ства Ак-ма­най вхо­дил в Ара­бат­ский ка­ды­лык Ке­фин­ско­го кай­ма­кан­ства. После при­со­еди­не­ния Крыма к Рос­сии (8) 19 ап­ре­ля 1783 года, (8) 19 фев­ра­ля 1784 года, имен­ным ука­зом Ека­те­ри­ны II се­на­ту, на тер­ри­то­рии быв­ше­го Крым­ско­го Хан­ства была об­ра­зо­ва­на Та­ври­че­ская об­ласть и де­рев­ня была при­пи­са­на к Лев­ко­поль­ско­му, а после лик­ви­да­ции в 1787 году Левкопольского — к Фе­о­до­сий­ско­му уезду Та­ври­че­ской об­ла­сти. После Пав­лов­ских ре­форм, с 1796 по 1802 год, вхо­ди­ла в Ак­ме­чет­ский уезд Но­во­рос­сий­ской гу­бер­нии. По но­во­му ад­ми­ни­стра­тив­но­му де­ле­нию, после со­зда­ния 8 (20) ок­тяб­ря 1802 года Та­ври­че­ской гу­бер­нии, Ак-Мо­най был вклю­чён в со­став Пар­пач­ской во­ло­сти Фе­о­до­сий­ско­го уезда.

По Ве­до­мо­сти о числе се­ле­ний, на­зва­ни­ях оных, в них дво­ров… со­сто­я­щих в Фе­о­до­сий­ском уезде от 14 ок­тяб­ря 1805 года, в де­ревне Ак­ма­най чис­ли­лось 23 двора и 116 жителей. На во­ен­но-то­по­гра­фи­че­ской карте ге­не­рал-май­о­ра Му­хи­на 1817 года де­рев­ня Ак­ма­най обо­зна­че­на с 23 дворами. После ре­фор­мы во­лост­но­го де­ле­ния 1829 года Ан­мо­най, со­глас­но «Ве­до­мо­сти о ка­зён­ных во­ло­стях Та­ври­че­ской гу­бер­нии 1829 года», от­нес­ли к Агер­ман­ской во­ло­сти (пе­ре­име­но­ван­ной из Парпачской). На карте 1842 года Ак-Ма­най обо­зна­чен с 41 двором.

В 1860-х годах, после зем­ской ре­фор­мы Алек­сандра II, де­рев­ню при­пи­са­ли к Вла­ди­слав­ской во­ло­сти. Со­глас­но «Спис­ку на­се­лён­ных мест Та­ври­че­ской гу­бер­нии по све­де­ни­ям 1864 года», со­став­лен­но­му по ре­зуль­та­там VIII ре­ви­зии 1864 года, Ак­мо­най — вла­дель­че­ская та­тар­ская де­рев­ня с 35 дво­ра­ми, 235 жи­те­ля­ми, ме­че­тью и ка­ме­но­лом­ней при Азов­ском море. На трёх­вер­сто­войкарте 1865—1876 года в де­ревне Ак-Ма­най обо­зна­че­но 35 дворов. По «Па­мят­ной книге Та­ври­че­ской гу­бер­нии 1889 года», по ре­зуль­та­там Х ре­ви­зии 1887 года, в де­ревне Ак-Мо­най чис­ли­лось 97 дво­ров и 512 жителей. По «…Па­мят­ной книж­ке Та­ври­че­ской гу­бер­нии на 1892 год» в де­ревне Ак­мо­най, вхо­див­шей в Ар­ма-Элин­ское сель­ское об­ще­ство, чис­ли­лось 126 жи­те­лей в 19 до­мо­хо­зяй­ствах, а в не вхо­див­шем в сель­ское об­ще­ство Ак­мо­нае — 291 без­зе­мель­ный.

После зем­ской ре­фор­мы 1890-х годов де­рев­ня оста­лась в со­ста­ве пре­об­ра­зо­ван­ной Вла­ди­слав­ской во­ло­сти. Пе­ре­пись 1897 года за­фик­си­ро­ва­ла в де­ревне Ак-Мо­най 725 жи­те­лей, из ко­то­рых 162 пра­во­слав­ных и 542 мусульманина. По «…Па­мят­ной книж­ке Та­ври­че­ской гу­бер­нии на 1902 год» в де­ревне Ак­мо­най чис­ли­лось 593 жи­те­ля в 20 домохозяйствах, 20 мая 1906 года было на­ча­то стро­и­тель­ство мек­те­бе. На 1914 год в се­ле­нии дей­ство­ва­ло зем­ское учи­ли­ще. В Ста­ти­сти­че­ском спра­воч­ни­ке Та­ври­че­ской гу­бер­нии 1915 года а во Вла­ди­слав­ской во­ло­сти Фе­о­до­сий­ско­го уезда также зна­чит­ся де­рев­ня Акмонай.

После уста­нов­ле­ния в Крыму Со­вет­ской вла­сти, по по­ста­нов­ле­нию Кры­мрев­ко­ма от 8 ян­ва­ря 1921 года была упразд­не­на во­лост­ная си­сте­ма и село вошло в со­став вновь со­здан­но­го Вла­ди­сла­вов­ско­го рай­о­на Фе­о­до­сий­ско­го уезда, а в 1922 году уезды по­лу­чи­ли на­зва­ние округов. 11 ок­тяб­ря 1923 года, со­глас­но по­ста­нов­ле­нию ВЦИК, в ад­ми­ни­стра­тив­ное де­ле­ние Крым­ской АССР были вне­се­ны из­ме­не­ния, в ре­зуль­та­те ко­то­рых окру­га лик­ви­ди­ро­ва­лись и Вла­ди­сла­вов­ский район стал са­мо­сто­я­тель­ной ад­ми­ни­стра­тив­ной единицей. Де­кре­том ВЦИК от 04 сен­тяб­ря 1924 года «Об упразд­не­нии неко­то­рых рай­о­нов Ав­то­ном­ной Крым­ской С. С. Р.»в ок­тяб­ре 1924 года район был пре­об­ра­зо­ван в Фе­о­до­сий­ский и село вклю­чи­ли в его со­став. Со­глас­но Спис­ку на­се­лён­ных пунк­тов Крым­ской АССР по Все­со­юз­ной пе­ре­пи­си 17 де­каб­ря 1926 года, в селе Ак-Мо­най, цен­тре Ак-Мо­най­ско­го сель­со­ве­та Фе­о­до­сий­ско­го рай­о­на, име­лось 183 двора, из них 166 кре­стьян­ских, на­се­ле­ние со­став­ля­ло 732 че­ло­ве­ка (347 муж­чин и 385 жен­щин). В на­ци­о­наль­ном от­но­ше­нии учте­но: 536 татар, 123 рус­ских, 22 укра­ин­ца, 16 нем­цев, 15 ка­ра­и­мов, 12 ев­ре­ев, 1 ар­мя­ни­ин, 1 бе­ло­русс, 1 бол­га­рин, 1 грек, дей­ство­ва­ли 1 та­тар­ская 1 рус­кая школы. По­ста­нов­ле­ни­ем ВЦИК «О ре­ор­га­ни­за­ции сети рай­о­нов Крым­ской АССР» от 30 ок­тяб­ря 1930 года (по дру­гим све­де­ни­ям 15 сен­тяб­ря 1931 года) Фе­о­до­сий­ский район упразд­ни­ли и село вклю­чи­ли в со­став Ленинского. По дан­ным все­со­юз­ной пе­ре­пи­си на­се­ле­ния 1939 года в селе про­жи­ва­ло 1394 человека.

В 1944 году, после осво­бож­де­ния Крыма от фа­ши­стов, со­глас­но По­ста­нов­ле­нию ГКО № 5859 от 11 мая 1944 года, 18 мая крым­ские та­та­ры были де­пор­ти­ро­ва­ны в Сред­нюю Азию. Ука­зом Пре­зи­ди­у­ма Вер­хов­но­го Со­ве­та РСФСР от 21 ав­гу­ста 1945 года Ак-Мо­най был пе­ре­име­но­ван в Ка­мен­ское и Ак-Мо­най­ский сель­со­вет — в Каменский. С 25 июня 1946 года Ка­мен­ское в со­ста­ве Крым­ской об­ла­сти РСФСР, а 26 ап­ре­ля 1954 года Крым­ская об­ласть была пе­ре­да­на из со­ста­ва РСФСР в со­став УССР. Время лик­ви­да­ции сель­со­ве­та пока не уста­нов­ле­но, ви­ди­мо, это про­изо­шло в кам­па­нию укруп­не­ния 1962 года, по­сколь­ку на 1968 год он уже не существовал. По дан­ным пе­ре­пи­си 1989 года в селе про­жи­ва­ло 311 человек. С 21 марта 2014 года — в со­ста­ве Рес­пуб­ли­ки Крым России.